Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.012 RSS
←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.012 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Американская кухня.


Бостонский рыбный суп

Кожу, кости и сельдерей варить в 1,5 л воды 30 мин. Лук и сладкий перец кольцами, оставшийся сельдерей и кубики шпига обжарить, влить процеженный бульон и молоко. Картофель кубиками и зелень варить 30 мин в 1/2 л бульона и добавить в суп. Добавить нарезанное кубиками филе, прокипятить на слабом огне 10 мин, заправить солью, перцем, зеленью.

750 г трески, 200 г лука, 200 г сладкого перца, 200 г зелени сельдерея, 2 ст.л.шпига, 1/2 л молока, 500 г картофеля, 1 пучок зелени, зелень петрушки, перец, соль.

 

Помните - четверг - рыбный день? Сегодня готовим из одной большой рыбины два блюда. Очень вкусный рыбный суп. Пошаговые фото смотреть здесь.

Шарики из трески

Рыбу отварить, пропустить через мясорубку, добавить картофельное пюре, яйца, растопленное масло, соль, перец. Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить. Подать с томатным соусом или соусом из хрена.

500 г трески, 600 г картофеля, 1-2 яйца, 1 ст.л.сливочного масла, мука, перец, соль.

 

Котлетки из отварной рыбы и картошки. Пошаговые фото смотреть здесь.

Пицца "Мемфис"

Из муки, соли, яйца, разведённых в тёплой воде дрожжей и масла замесить тесто. Оставить в тёплом месте для подъёма. Затем раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху положить слоями: перец кольцами, помидоры кружочками, чеснок, соль, сыр. Запечь в духовке 20-25 мин при t 200. Посыпать зеленью.

2 ст.муки, 1 яйцо, 1/2 ст.воды, 10 г дрожжей, 2 ст.л.сливочного масла, 2 сладких перца, 4-5 помидоров, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л.сыра, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, соль.

 

Пиццу давненько не готовили. Пошаговые фото смотреть здесь.

Сайт рассылки Вкуснятина Мира.
В избранное