| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Блины на кефире и сюрприз Среда - <лакомка. Зять приходит к тёще на блины. Ингредиенты кефир - 3 стакана; мука пшеничная - 3 стакана; яйца куриные - 3 яйца; сахар - 6 чайные ложки; сода - 0,5 чайной ложки; масло растительное - 4 столовые ложки; соль по вкусу. Сначала рецепт Кефир вылить в миску. Вбить яйца, добавить сахар, соль и размешать. Смешать муку с содой и высыпать в кефир. Замесить тесто до консистенции густой сметаны. Добавить растительное масло, тщательно размешать. В блинную массу тонкой струйко...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Гречневые блины Вторник - <заигрыши. Зовут родных и знакомых, катаются с гор, поют частушки, едят блины. Сегодня приготовим гречневые блины . Ингредиенты мука гречневая - 1 стакан; мука пшеничная - 1 стакан; молоко - 2,5 стакана; яйца куриные - 3 штуки; сода - 1/2 чайной ложки; сахар - 2 столовые ложки; соль по вкусу. Читать далее. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Блины с мясом Понедельник - <встреча> Масленицы. В этот день строят горки, ставят качели, наряжают соломенное чучело. Начинают печь блины. Приготовим блины с мясным фаршем в форме мешочков. Ингредиенты для блинов: мука пшеничная - 2 стакана; молоко - 500 г; вода - 100г; масло растительное - 3 столовые ложки; яйца куриные - 2 штуки; сода - 0,5 чайной ложки; соль - 0,5 чайной ложки; сахар - 2 чайной ложки; для начинки: фарш говяжий - 250 г; лук репчатый - 100 г; рис - 150 г; масло растительное - 50 г; для ук...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Блины обыкновенные Грядёт масленичная неделя. Мы решили не отставать и устроить недельный блинный марафон. Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. Это проводы зимы и встреча весны. Отмечают праздник Масленицы весело - катанием с ледяных горок на санках, зажиганием костров, играми, песнями, забавами. Ещё в Масленицу принято печь блины - круглые, горячие и желтые - как солнце. Начнём с рецепта выпечки обычных блинов на молоке . Ингредиенты мука пшеничная - 1 1/3 стакана; молоко - 1, 5 ста...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Фаршированный карп Очередной рецепт приготовления карпа . И снова используем яблоки, которые придают карпу изумительный оттенок вкуса. Ингредиенты карп - 1,5 кг; орехи грецкие очищенные - 50 г; чернослив сушеный - 100 г; яблоко - 100 г; лимон - 1/2 штуки; растительное масло - 3 столовые ложки; соль, розмарин по вкусу. Читать далее. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Картофельные шарики Не совсем, конечно, шарики. Нечто овально-треугольной формы. Но дело не в форме. А дело в том, что, бывает, остаётся после ужина картофельное пюре. На следующий день в разогретом виде это пюре во многом уступает свежеприготовленному. Поэтому, дабы придать вчерашнему продукту подобающий вид и улучшенный вкус, берём на вооружение вот этот рецепт. Ингредиенты: картофельное пюре - 500 г; яйцо куриное - 1 штука; манная крупа - 4 столовые ложки; растительное масло - 100 г. Читать далее. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Пирожки с зелёным луком Ингредиенты для начинки: зелёный лук - 100 г; куриные яйца - 3 штуки; масло сливочное - 30 г; соль по вкусу; для теста: мука пшеничная - 800 г; куриные яйца - 2 штуки; дрожи - 1 пакетик; молоко - 2 стакана; соль - 1/2 чайной; ложки; сахар - 1/2 чайной ложки; масло растительное - 50 г. Замесить тесто . Для этого около 2/3 части муки смешать с дрожжами, влить молоко, вбить яйца, добавить соль, сахар и вымесить. Добавить оставшуюся муку, снова вымесить и в конце влить растительное масл...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Пельмени с начинкой из мяса Предлагаю подробную инструкцию по лепке пельменей, состоящую из трёх частей. Рассылку нагружать фотографиями не буду. За фотографиями приходите сюда . Приготовлению пельменей я посвящаю треть выходного дня. Леплю около 250 штук. Часть съедается сразу. Остальные замораживаются и варятся по мере необходимости. Если хотите приготовить меньше, то сократите количественные показатели рецептуры. Здесь я уделю внимание приготовлению мясной начинки . По ходу повествования буду отсылать в...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки 2 рецепта
Картофельные пирожки с капустой Рецепт приготовления оригинальных овощных пирожков . Капустная начинка внутри картофельного теста. Ингредиенты картофель - 600 г; яйцо куриное - 1 штука; мука пшеничная - 2 столовые ложки; масло сливочное - 50 г; соль по вкусу; Для начинки: капуста - 250 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо куриное - 1 штука; масло растительное - 4 столовые ложки; соль, приправа для капусты по вкусу; Читать далее. Цветная капуста и брокколи в кляре Ингредиенты цветная капуста - 150 г; капуста б...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Куриные котлеты рубленые Ингредиенты куриное мясо - 600 г; куриное яйцо - 1 штука; молоко - 1/2 стакана; черствый белый хлеб - 50 г; репчатый лук - 100 г; панировочные сухари - 50 г; растительное масло - 50 г; соль, белый молотый перец по вкусу. Ломтики белого хлеба размочить в молоке. Лук очистить от шелухи. Мелко порезать ножом или измельчить в блендере. Мясо куриное помыть, обсушить, мелко порубить ножом. Мясорубку не использовать. В миску выложить рубленый куриный фарш. Добавить измельчённый репчатый л...
