Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вегетарианские рецепты на каждый день

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Евгений

Статистика

4.281 подписчиков
+10 за неделю
←   Все выпуски   →

Аюрведа - Рагу из карелы (горькой дыни)


Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Тема: Аюрведа

Рагу из карелы (горькой дыни)

4 стакана нарезанной кружочками до 1 см толщиной горькой дыни, 3 ст. л. Масла Ги или сафлорового масла, 1 ч. л. семян кумина, 1 ч. л. черных семян горчицы, 1 горсть нарезанных листьев кинзы, 3 нарезанных зубца чеснока, 1 щепотка асафетиды 1,5 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня свежего имбиря, 1 нарезанный по длине на 4 кусочка зеленый чили, 1/2 лайма, разделенного на 4 части, 1/2 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. соли

На среднем огне в кастрюле или сковороде разогрейте масло, добавьте семена кумина, горчицы, асафетиду и, помешивая, обжарьте до потрескивания. После положите нарезанную кружочками карелу, кинзу, чеснок, имбирь, чили и лайм (лимон), перемешайте и добавьте куркуму и соль.

Встряхните сковороду для лучшего перемешивания, накройте крышкой и уменьшите огонь до слабого.

Готовьте примерно в течение 25 минут, пока карела не станет мягкой.

Блюдо сбалансировано по трем дошам — кинза успокаивает Питту, семена горчицы устраняют избыток Капхи, а масло, семена кумина и асафетида уменьшают Вату. Однако чрезмерное увлечение этим блюдом все же может усилить Вату.

Медицинское применение: полезно при диабете, анемии, глистных инвазиях. Действует как мягкое слабительное и очищающее печень.

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы:

 

 

Количество подписчиков 771

Дата:2006-11-01
Навигация по сайту Виртуальной Школы Аюрведы

Главная

Учебные курсы - общий обзор

"Введение в Аюрведу" - бесплатный учебный курс для начинающих

Тренинг "Формирование и Достижение цели"

Учебный курс "Ваасту - ведическая архитектура"

Астрологический учебный курс - Первая ступень

Астрологический расчет Пракрити

Статьи

Гостевая книга

Форум
В избранное