Очередной выпуск рассылки, которая знакомит Вас и с
интересными, проверенными рецептами, и со статьями на тему правильно
питания, и с любопытными обсуждениями разных вопросов, связанных с едой, а
также с похудением и стройностью!!
2 стакана пшеничной муки, три четверти стакана воды, 4 ст.
л. подсолнечного масла, 1 ч. л. соли, 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. л.
рафинированного растительного масла, соль.
Грибы мелко нарезать, выложить на разогретую сухую
сковороду и тушить в собственном соку, пока сок не выкипит. Затем посолить,
добавить растительное масло, мелко нарезанный лук и поджарить. Остудить. В миску
высыпать муку, залить ее крутым кипятком, добавить растительное масло, соль и
замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт (1-2 мм), вырезать стаканом
кружочки диаметром около 6 см, положить на середину каждого, немного начинки и
слепить полукруглые пельмени, защипав края. Пельмени отварить в подсоленной воде
в течение 5 минут. При подаче на стол пельмени залить сметаной (по желанию).
Примерная калорийность на 100 г готового блюда – 106 ккал.
Здравствуйте. Меня зовут Екатерина, 17 лет, студентка.
Сразу о проблеме: при росте 165 см вешу ( по крайней мере весила две недели
назад - сейчас не знаю, я на отдыхе и здесь - нет весов) 83 кг. Всю свою более
менее сознательную жизнь борюсь с лишним весом. Еще в детском саду безумно
стеснялась выступающих складочек и круглых щек. С возрастом комплексов стало
больше. Диетами особо не увлекаюсь - я в этом плане девушка не постоянная: утром
сижу, а вечером уже пирожное трескаю. Печально, конечно. Последние 2 месяца есть
какие-то положительные сдвиги - в результате скачков вес снизился до 79,7
(о-о-о, какая я молодец!), но через пару дней в результате мощного срыва снова
набрался (без комментариев). Также это касается морального аспекта - отказалась
совсем от жирного, соленого, жареного и стала (слишком громко звучит, конечно)
лактовегетарианкой. А, чуть не забыла, я отказалась от сладкого - самого моего
большого пищевого порока. Перестала есть после 6, со спортом большие напряги -
не люблю я это дело, да и на отдыхе не горю желанием этим заниматься, но
стараюсь больше гулять, пусть даже по магазинам. Питаю кожу разными похудейскими
кремами.
Теперь о мечтах: хочу похудеть до 55 кг, избавиться от
нечастых, но все же существующих срывов и наконец сделать правильную диету и
привычки частью своей жизни.
Собственно, поэтому и пришла к вам.
Обязуюсь каждый день рассказывать о самочувствии, рационе
и полезностях для фигуры. Что ж, поехали!
