Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сливочные булочки по мотивам бриошь

Автор: Таня-кофеманка

Категория:
Выпечка
— Изделия из теста
—— Булочки

Участвует в конкурсе:
Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Нужны были булочки для бургеров и нашли такой рецепт у Eoodstorm. Получились вкусные, хоть и заморочисто работать с тестом и долго ждать. Покажу применение булочек в повседневной жизни.

Ингредиенты для "Сливочные булочки по мотивам бриошь":
ТестоДля смазывания верхаДля противня

Рецепт "Сливочные булочки по мотивам бриошь":
Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыОтмеряем и нагреваем молоко.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВ молоко всыпаем дрожжи.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыМелкий сахар.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВзбиваем миксером.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВбиваем яйца.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВзбиваем до пенки.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыПостепенно всыпаем просеянную муку и взбиваем.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВ процессе ввести соль.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыМеняю насадку на такие крючки и мешать минут 5.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыТеперь вводим кубики сливочного масла комнатной температуры. Мешаем, пока тесто не отойдёт от стенок чаши довольно долго.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыПереносим масляной рукой подвижное тесто на смазанное маслом дно формы. У меня многоразовый коврик для выпечки. Накрываем плёнкой.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыУбираем в холодильник на 1,5 часа, потом снимаем плёнку. Тесто должно увеличиться.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыДелим на порции, накрываем плёнкой так, чтобы не касалась теста. Оставляем на столе подняться тесту.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВзбиваем яйцо с молоком.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыСмазываем льезоном заготовки, когда увеличатся в объёме.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыПосыпаем кунжутом.

Сливочные булочки
по мотивам бриошь ингредиентыВыпекаем 15 минут при 180*. На дно духовки ставим ёмкость с горячей водой.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВынимаем и даём чуть остыть, можно перенести на решётку.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыДля бургера разрезать булочку вдоль и подсушить на сухой сковороде срезом вниз.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыВ сковороде с бортами разогреть растительное масло и обжарить котлету для бургера и рядом порцию картофеля.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыПеренести на салфетку. Картофель посолить.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыСолёный огурец нарезать соломкой.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыОбжаренную булочку смазать плавленным или творожным сыром.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыМежду поместить котлету.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыПодать вместе в горкой картофеля и огурчиком.

Сливочные булочки по
мотивам бриошь ингредиентыОстальные варианты подачи булочек покажу в др. рецептах.

Сливочные булочки по мотивам бриошь ингредиентыТут с кисленьким джемом.


Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

 

Рыбное заливное Праздничное
Описание: Заливная рыба - беспроигрышный вариант праздничного блюда. Очень красиво и эффектно смотрится на праздничном столе заливное из красной рыбы поданное порционно. Приготовить его не составит особого труда, а вот аппетитный вид и отличный вкус обязательно произведут впечатление.
Рецепты: Закуски -> Заливное

 

Голень индейки, запеченная с пряным картофелем
Описание: Голень индейки, запеченная с пряным картофелем - это рецепт сытного обеда или ужина из доступных ингредиентов. Это не только вкусно и сочно, но и готовится такое блюдо без лишних хлопот, просто и легко. Запеченное мясо индюшки получается нежным и сочным, а картофель ароматным и нежным.

 

Рыбный паштет из минтая Нежный
Описание: Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.
Рецепты: Закуски -> Паштеты

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

10 типичных ошибок, которые допускают женщины-водители

13 июля 2020, рубрика Авто на шпильках
Специалисты утверждают, что женский стиль вождения автомобиля отличается от мужского. Подтверждение тому – статистика, касающаяся дорожно-транспортных происшествий. Согласно данным, дамы в 6-10 раз реже попадают в аварии. Но это не значит, что женщины не совершают ошибок за рулем. Напротив, есть такие промахи, которые типичны только для представительниц прекрасного пола. Правда, есть и исключения. Например, одна моя знакомая приведенных ниже вещей никогда не делала: водит как настоящий мужик. Читать далее



В избранное