Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Нация, которая ест макароны с хлебом - непобедима!
Томатный суп с вермишелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 - 5 стаканов овощного отвара (или подсоленной воды)
4 - 6 спелых помидоров (или консервированных)
1/2 стакана молока
2 - 3 ст. л. вермишели (или лапши)
несколько листиков сельдерея
1/4 головки репчатого лука
25 г. сливочного масла
петрушка, соль.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощной отвар довести до кипения, прибавив нарезанные листочки сельдерея и лук. Затем положить натертые на терке помидоры и варить на слабом огне приблизительно 15 минут, затем всыпать вермишель (или лапшу). и варить еще минут 5 - 6. Готовый суп заправить яйцом, взбитым с молоком и солить по вкусу. При подаче к каждой порции добавить кусочек сливочного масла и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
С кабачками и ореховым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
100 мл. жирных сливок,
200 мл. овощного бульона (можно из кубиков),
100 г. молотых лесных орехов,
соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех,
2 - 3 ст. л. апельсинового сока,
2 маленьких кабачка,
400 г. спагеттиПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук и зубчик чеснока очистить, мелко нарезать и потушить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить сливки, бульон, орехи и, при помешивании, довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом и апельсиновым соком. Кабачки вымыть и очистить. Ножом для чистки овощей настрогать тонкие полоски. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. За 1 минуту до конца варки добавить кабачки. Спагетти с кабачками откинуть на сито, затем выложить на блюдо и полить ореховым соусом.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
