Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Макароны с мидиями и бобами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Диталини (короткие макароны): 300 г.
Мидии: 1 кг.
Вареные или консервированные белые бобы: 150 г.
Измельченные помидоры: 200 г.
Чеснок: 2 зубчика
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Нарубленный петрушка: 1 ст. ложка
Перец чили: 1 шт.
Соль и перецПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить мидии и высыпать в кипящую воду, чтобы открыть. Отцедить, открывать мидии и отбрасывть на дуршлаг, чтобы собрать сок. В большой сковороде обжарить зубчики чеснока крупными пластинками в оливковом масле, добавить нарезанный чили, мидии, измельченные помидоры и после 5 минут при помешивании - бобы. Продолжать тушить на малом огне. Макароны отварить аль денте, выложить в соус, вылит собранный сок мидий и хорошо прогреть, посыпать петрушкой и перцем и подавать.
Лапша с лососем и икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
спагетти - 200 гр.
сливки 10 - 11% - 200 гр.
рыба красная горячего копчения (лосось) - 300 гр.
икра красная - 100 - 150 гр.
масло сливочное - 50гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это блюдо очень хорошо можно использовать также и для романтического вечера. Разогреваем сковороду. Кладем на нее сливочное масло. Разминаем красную рыбу вилкой и кладем в разогретое масло. Немного обжариваем рыбу на слабом огне, затем добавляем сливки, и, помешивая, томим на маленьком огне с закрытой крышкой 10 минут. Параллельно варим спагетти. Когда спагетти сварились, отбрасываем их на дуршлаге. В рыбный соус кладем икру, перемешиваем и добавляем готовые спагетти.
Все ингредиенты перемешиваем и подаем горячими к столу.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
