Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Салат с каштанами по-восточному
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 чашки фиолетовой капусты, очень тонко порезанной
1 банка консервированных маленьких каштанов, отцеженных и порезанных
1 стебель сельдерея листового, тонко порезанный по диагонали
красный или желтый сладкий перец, тонко порезанный
1 чашка свежиз грибов, тонко порезанных
2 побега зеленого лука, тонко порезанного
400 гр. тонких спагетти или лапши
заправка:
3 ст. л. рисового или белого уксуса
1 ст. л. херес
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. азиатского соуса
1 ч. л. белого или коричневого сахара
2 ч. л. кунжутного масла
2 ч. л. порубленного обжаренного кунжутаПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все компоненты заправки и взбейте метелкой. Варите макароны в большом количестве соленой воды одну - полторы минуты максимум! Отцедите, прополоскайте холодной водой, отцедите снова. Макароны выложите на большое блюдо, аккуратно перемешайте с овощами, залейте заправкой и подавйте немедленно.
Сырное суфле с феттуччини
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр. мягкого сыра типа фонтина или грюйер
1 ч. л. соли
250 гр. феттуччине
100 гр. пармезана
1 и 2/3 чашки молока
200 гр. вареной ветчины, тонко нарезанной
9 ст. л. сливочного масла
соль и перец
6 яицПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить макароны al dente, отцедить, дать стечь воде и вернуть в кастрюлю. Молоко довести дл кипения и влить в макароны, добавить масло, сыр, ветчину, соль и перец. Дать немного остыть и вмешать желки яйц.
Белки взбить в крепкую пену, смешать с макаронами, выложить смесь в глубокий противень и запекать в заранее разогретой до 350 градусов духовке 1/2 часа, затем прибавить до 400 градусов и печь еще в течение 10 минут.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
