Легкий и простой рецепт: измельчить в блендере 1 кг малины, тщательно перемешать с 2 кг сахара, до полного его растворения.
Вылить в плотно закрывающуюся посуду и хранить в холодильнике. Через какое-то время варенье желируется и становится похожим на джем, поэтому Ксюня его так и называет.