1 кг картофеля
1 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
200 г 33%-ных сливок
Картофель нарезать ломтиками и сложить слоями в огнеупорное блюдо, предварительно смазанное сливочным маслом. Каждый слой картофеля приправить солью, перцем, специями.
Сливки и измельченный чеснок смешать в отдельной емкости. Полученной смесью залить картофель. Запекать в духовке при 150-180 градусах примерно 40-50 минут. Вот и весь рецепт гратена.