Ингредиенты:
капуста цветная - 500 гр.
брынза - 100 гр.
орехи грецкие молотые - 50 гр.
лук зелёный рубленый - 50 гр.
сметана 20%-й жирности - 150 гр.
соль
зелень
Капусту разбирают на соцветия, отваривают в подсоленной воде, охлаждают и мелко рубят, смешивают с грецкими орехами и зелёным луком. Добавляют нарезанную кубиками брынзу и заправляют сметаной. Украшают салат зеленью, солят по вкусу.
Ингредиенты:
картофель - 200 гр.
огурцы маринованные - 4 шт.
сметана - 250 гр.
мука пшеничная - 50 гр.
соль
семена тмина
сахар
зелень укропа
Очищенный и нарезанный кубиками картофель сварите в 1,25 л подсоленной воды с добавлением тмина. Когда картофель будет почти мягким, добавьте нарезанные кубиками огурцы и смешанную со сметаной муку. Варите на слабом огне до готовности. Перед подачей добавьте нарезанный укроп, сахар, молотый перец по вкусу. При желании можно ввести взбитый желток.
Ингредиенты:
рис - 300 гр.
лук репчатый - 1 головка
бульон овощной - 3 стакана
масло оливковое - 2 ст. ложки
баклажан - 1 шт.
брокколи - 250 гр.
перец сладкий разного цвета - 2 шт.
перец чёрный молотый
соль
Лук порубите и спассеруйте на масле. Добавьте рис, влейте бульон и тушите до полу готовности. Брокколи разделите на соцветия и 8 минут варите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Цуккини и баклажаны нарежьте кубиками. Баклажаны положите на 10 минут в подсоленную воду, затем дайте воде стечь. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Цуккини с баклажанами жарьте 10 минут на оставшемся оливковом масле. Через 5 минут добавьте сладкий перец и брокколи и продолжайте жарить
всё вместе. Подготовленный рис добавьте к овощам. Посолите, поперчите и тушите до готовности.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
15.03.2013
Выпуск #1708
Новости:
Осетинские пироги! Ароматный кулинарный шедевр. 3 ПИРОГА.
Акции от службы доставки осетинских пирогов 3-ПИРГА...
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Могут ли на самом деле километры разделить людей? Если ты хочешь быть с тем, кого любишь, разве вы уже не вместе? Ричард Бах
