Ингредиенты:
капуста белокочанная - 140 гр.
яйцо - 10 гр.
молоко - 50 гр.
мука пшеничная - 20 гр.
масло растительное - 15 гр.
майонез - 25 гр.
чеснок - 5 гр.
зелень укропа - 3 гр.
огурцы свежие - 15 гр.
перец сладкий - 15 гр.
лук зеленый - 3 гр.
соль
Кочан капусты отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на листочки. Срежьте с листьев утолщения и слегка отбейте листья.
Для льезона смешайте молоко, яйцо и муку. Листья капусты поочередно обмакните в льезон и обжарьте в масле с обеих сторон, придавая им форму блинчика.
Для соуса смешайте майонез с измельченным чесноком. Смажьте "блинчики" из капусты соусом и уложите друг на друга пирамидой. Всю поверхность изделия посыпьте мелко рубленной зеленью укропа. При подаче декорируйте блюдо композицией из огурца, сладкого перца и лука.
Ингредиенты:
морковь - 50 гр.
корень сельдерея - 20 гр.
лук репчатый - 1 головка
кольраби - 50 гр.
капуста цветная - 100 гр.
вода - 500 гр.
горошек зеленый - 50 гр.
мускатный орех молотый - 1\4 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Морковь, сельдерей, лук и кольраби нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. В кипящую воду положите подготовленные овощи и варите суп 15 минут. Затем добавьте горошек, мускатный орех, посолите, поперчите. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Ингредиенты:
кабачки - 300 гр
морковь - 300 гр.
зеленый горошек - 300 гр.
мука - 150 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 1 стакан
растительное масло - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
приправа универсальная - 3 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1\2 ч. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль
Овощи измельчите блендером по отдельности. В каждую овощную массу добавьте сахар, соль, приправу, по одному яйцу, муку, разрыхлитель для теста и перемешайте. Каждую массу по отдельности взбейте, влейте тонкой струйкой молоко. Все массы перемешайте. Обжарьте оладьи на масле до золотистого цвета. При подаче оладьи выложите на блюдо. Сметану или соус подайте отдельно.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
05.04.2010
Выпуск #885
Новости:
Бесплатная Пицца в подарок при заказе одной любой пиццы!!!
Счастливые часы с PizzaNapoli:
11.00-15.00 50% off от каждой второй пиццы или пасты.
15.00-19.00 каждая вторая пицца бесплатно.
19.00-00.00 каждая третья пицца бесплатно.
8(812)3828582
www.pizzanapoli.ru...
>>
Всем гостям ресторанов «Tokyo City» - ПОДАРКИ!!!
С 5 апреля 2010 года всех гостей ресторанов «Tokyo City» ожидает приятный сюрприз......
>>
