Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровое питание. Вкусные рецепты хорошего дня.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 9.628 RSS
←   Июнь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.nakormim-spb.ru
Открыта: 28-09-2005

Автор
Miss5

Статистика

9.628 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Выпуск 100 (155)/ 9.06.2006. Карп с грибами, Карп из печи, Молочный коктейль с шиповником, Варенье из лепестков шиповника (розы).


ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-msk.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Несколько запоздало поздравляю всех домохозяек и домохозяинов, а также всех именинников Карпов! В сегодняшних рецептах мы постарались как можно ближе подойти к сохранившейся традиции этого праздника.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев
Рецепты дня:
Карп с грибами

Ингредиенты: 1 карп около кг, 2-3 белых грибы (свежих или сухих), 1-2 картофелины, 1 небольшая морковь, 1 репа, 2 луковицы, 2 помидора, 1 петрушка (корень и листва), 20 (именно 20!) горошин белого перца, сельдерей, укроп, лавровый лист, соль по вкусу.

Еще до разделки рыбы вскипятить 1,5 л воды и положить туда 20 горошин белого перца пусть варятся на умеренном огне пока вы разделываете рыбу овощи. Подсолите этот кипяток одной чайной ложечкой соли без верха. Вода с перцем должна вариться 20 минут до того как вы начнете закладывать в кипяток продукты.

Рыбу очистить хорошо выполоскать несколько раз в холодной проточной воде под краном. Разрезать на 4 куска: голова хвост 2 крупных куска тушки. Положить в холодную воду чуть-чуть подкисленную лимоном. Отставить.

Ввести в кипяток где варится белый перец грибы мелко нарезаные свежие или раздавленные в порошок сухие. Ни в коем случае не заменять белые грибы шампиньонами(!) так как это исказит вкус блюда оно не приобретет того типичного русского характера которые должен быть ему свойственен. Кроме того не пройдет головная боль.

Ввести все овощи указанные в рецепте: картофель морковь репу лук помидоры в кипящую воду нарезав предварительно.

Через 10 минут после начала варки овощей опустить в суп куски рыбы и затем ввести пряности: зелень сельдерея укропа петрушки лавровый лист.

Через 15 минут после этого выключить огонь закрыть крышкой и дать постоять 2-3 минуты после чего - сервировать.



Оценить этот рецепт на сайте
Карп из печи

Ингредиенты: 500 г картофеля, соль, перец, 2 ложки растительного масла, 1 кг карпа, 1 луковица, лимон, 200 г майонеза.

Картофель очистить, нарезать кружочками, уложить на смазанный растительным маслом противень. Карпа очистить, посолить, поперчить, уложить на картофель. Репчатый лук и лимон нарезать кольцами, уложить на рыбу и картофель. Сверху все залить 200 гр. майонеза. Запекать 30 мин.

Оценить этот рецепт на сайте
Молочный коктейль с шиповником

Ингредиенты: 500 мл молока, 150 г мармелада из ягод, 150 г йогурта, 1 маленькая бутылка шампанского, несколько цветков шиповника для украшения.

Смешать миксером молоко, мармелад (4 ч.л. оставить для украшения), и йогурт. Разлить напиток в бокалы, но не до краев. Незадолго перед подачей на стол долить в каждый бокал шампанского и украсить ложкой мармелада и цветком шиповника.



Оценить этот рецепт на сайте

Лучший рецепт дня: Варенье из лепестков шиповника (розы)

Еще рецепты >>
Полезные советы
Если рыбу обрабатывают на деревянной доске, доску нужно предварительно обрызгать лимонным соком или уксусом. В результате этого поры древесины закрываются и запах рыбы не проникает в дерево.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
09.06.2006

Выпуск #100
Новости:
Шри-Ланка ежегодно отправляла в Иран чайные отходы
Министр торговли, промышленности и по делам потребителей Шри-Ланки Джеярадж Фернандопулле, недавно посетивший Иран, признал, что шри-ланкийские предприниматели ежегодно отправляют в Иран 40 тысяч тонн отходов чайного производства, вместо высокосортного чая. Об этом сообщает агентство ISNA......
>>
Сегодня — Международный день домохозяйки и домохозяина
Сегодня, 8 июня, отмечается Международный день домохозяйки и домохозяина. Этот неофициальный праздник посвящен всем, кто сидит дома и заботится о благополучии семьи. Однажды власти Мехико предложили отметить Международный день домохозяек. «Отложите в сторону тряпки и сковородки, — заявила представитель столичного филиала Национального института женщин Габриэла Дельгадо. — Именно тогда, когда вы откажетесь от работы по дому, ваши родственники в полной мере оценят ее социальную и экономическую значимость»......
>>
Сегодня день 'Карп-карполова'
Сегодняшний день на Руси называли "Карп-карполов". Говорили, что когда именины отмечает Карп, тогда и рыбка с таким названием хорошо ловится. Так что советуем не дожидаться выходных и отправляться на рыбалку. В этот день принято было горшки из-под молока оставлять под цветущими кустами шиповника, чтобы в них потом молоко не кисло, и продукты не портились. А человеку, которого кашель одолевал, советовали "на Карпа" подышать у цветущего шиповника......
>>
Юмор ;)
Мужик в магазин заходит и говорит.
- Я куплю у вас вон того карпа, только киньте его через прилавок.
- Зачем?
- Чтобы я мог сказать жене что я его поимал.

В избранное