Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровое питание. Вкусные рецепты хорошего дня.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 9.623 RSS
←   Май 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.nakormim-spb.ru
Открыта: 28-09-2005

Автор
Miss5

Статистика

9.623 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Выпуск 86 (141)/ 18.05.2006. Почки телячьи по-нормандски, Жаркое лесника, Бефстроганов с шампиньонами, Сукияки (японская кухня)


   
  ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Сегодня у нас только "мясные" рецепты. Рецептом дня является приготовленная по-японски говядина с овощами - сукияки.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев 		 
Рецепты дня:
Почки телячьи по-нормандски

Ингредиенты:  2 телячьи почки, 50г копченого шпика, 20 маленьких головок раннего лука, 1 рюмка кальвадоса (яблочная водка), соль, перец.

Почки хорошо промойте, очистите от волокон и порежьте кружочками. Вымытые и очищенные луковички разрежьте пополам, шпик - мелкими кубиками. Разогрейте сковороду, положите шпик и долго обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, добавьте луковички, почки и жарьте при постоянном помешивании. Затем полейте теплым кальвадосом и подожгите, после этого закройте крышкой и при минимальной температуре готовьте около 10 мин. Перед подачей на стол приправьте специями и гарнируйте рисом и овощами.

Оценить этот рецепт на сайте
Жаркое лесника

Ингредиенты:  500 г говядины без костей, 800 г свежих грибов, 3-4 луковицы, 6-8 картофелин, 300 г сметанного соуса, 1 ст. ложка томат-пасты, 150 г сливочного масла, тертый сыр.

Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками и пожарить. Лук нашинковать полукольцами, слегка обжарить, добавить промытые нарезанные грибы и жарить до готовности. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности. Затем на мясо уложить слоями картофель, грибы с луком и снова картофель. Залить сметанным соусом, смешанным с томатом, посыпать сыром и поставить в духовку на 20 мин, пока сыр не покроется румяной корочкой. Подать на сковороде.

Оценить этот рецепт на сайте
Бефстроганов с шампиньонами

Ингредиенты:  600 г мяса (филейная часть, тонкий край или кострец говядины), 200 г грибов, 1-2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка острого соуса, 1 ст. ложка томат-пюре.

Подготовленное и нарезанное брусочками мясо обжарить на сковороде 5-6 мин. Мелко нарезанные свежие грибы и лук обжарить на масле, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом, томат-пюре и довести до кипения. Подать с картофелем.

Оценить этот рецепт на сайте

Лучший рецепт дня:  Сукияки (японская кухня)

Еще рецепты >>
Полезные советы
Чтобы узнать доброкачественно ли мясо, надавите на него пальцем. Если образующаяся ямка быстро выравнивается — значит оно доброкачественно.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
18.05.2006 вторник

Выпуск #86 (141)
Новости:
Лишний вес полезен для пожилых людей
Пожилые люди, обладающие лишним весом, выигрывают от этого. К этому выводу пришли исследователи из Университета Калифорнии в Ирвайне и Университета Южной Калифорнии. По их оценкам, полные люди, перешагнувшие 80-ти летнюю отметку, чувствуют себя лучше и дольше живут, по сравнению со своими ровесниками, находящимися в идеальной форме. Однако эта закономерность прослеживается только в отношении стариков, которые потолстели после 21-го года - для тех, кто приобрел лишние килограммы в молодости, уровень смертности выше...
>>
Конфликт между Турцией и Кипром из за пахлавы
Между Турцией и Кипром возник новый конфликт - на этот раз страны не могут определить, чьим национальным кушаньем является пахлава. Противоречия достигли такого напряжения, что официальная Анкара намерена обратиться в Евросоюз. Конфликт возник после того, как киприоты в брошюре написали, что пахлава – это традиционное греческое кушанье...
>>
2 дыни проданы в Японии больше, чем за 7 тысяч долларов
Аукцион прошёл на рынке в административном центре Хоккайдо. Покупатель сообщил, что приобрёл дыни для перепродажи в интернете. Фермеры говорят, что в этом году вырастить дыни было не просто, потому что зимой отмечались невиданные снегопады и холода...
>>
Юмор ;)
- Скажите, пирожки у вас свежие?
- Нет, с мясом.

В избранное