Мы продолжаем готовиться к Новому Году. Сегодня в нашей рассылке -
рецепты сладких вкусностей, которыми Вы сможете порадовать своих
гостей.
На следующей неделе мы продолжим публиковать рецепты, присланные на
конкурс. А тем временем - конкурс продолжается! Не надо прятать свои
секреты - поделитесь лучшими достижениями своего кулинарного вкуса и
гения с нашими читателями, прислав свои рецепты на конкурс. Вас уже
ждут полезные призы - кухонная утварь, поваренные книги и другие
нужные и приятные вещи.
Не забудьте ознакомиться с правилами конкурса на нашем сайте. Рецепты можно отправить
через форму на странице конкурса на нашем сайте или прислать их
редактору, указав в теме письма: "рецепт на
конкурс".
Ингредиенты: Орехи очищенные (грецкие, арахис или фундук) - 150 гр.,
сахар - 400 г., яйцо - 3 шт., мука - 3 ст. ложки, масло и мука для
смазывания и посыпания противня.
Слегка обжарьте и измельчите орехи. Смешайте их с
половиной сахара и одним яичным белком. Пропустите массу через
мясорубку. Разотрите добела желтки и вторую половину сахара,
постепенно введите в полученную массу 2 взбитых в пену белка и 3 ложки
муки. Соедините полученные массы (яичную и ореховую). На смазанный
маслом и посыпанный мукой противень сформируйте из полученного теста
небольшие печенья на расстоянии 3-4 см. друг от друга. Выпекать в
нежаркой духовке, 15-20 мин.
Лимонно-морковные шарики
Ингредиенты: Морковь - 1 кг., сахар - 4 стакана, цедра и сок 1 лимона,
сахар для обваливания.
Морковь промыть, очистить, натереть на мелкой терке и,
смешав с сахаром, тертой цедрой и лимонным соком, тушить на среднем
огне под крышкой, постоянно помешивая, в течение 20 мин. После этого
снять крышку и тушить морковь до полного испарения сока. Когда масса
загустеет и станет клейкой, снять ее с огня и остудить. Скатать
шарики, обвалять их в сахаре.
Орехи в меду
Ингредиенты: Ядра грецких орехов - 1,5 стакана, мед - 1/3 стакана,
сахарная пудра - 3 ст. ложки, растительное масло для жаренья
Орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы и, смешав с
медом, оставить на сутки. Затем орехи вынуть из меда, обвалять в
сахарной пудре и обжарить в масле на умеренно разогретой сковороде.
Когда сахар станет прозрачным, снять с огня.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
09.12.2005, пятница
Выпуск #40
Новости:
"Кулинарный концерт "Звездный Гастрономъ" "Кулинарный концерт" - первая книга из серии "Звездный Гастрономъ",
совместного проекта издательства "Эксмо" и "Гастронома", популярного
российского журнала для тех, кто ест. Среди участников этого
необыкновенного концерта - актеры Евгений Миронов, Геннадий Хазанов,
Александр Ширвиндт, Любовь Полищук и Максим Суханов...
>>
18-летняя американка готовила убийство четырех человек, пытаясь
завладеть головкой сыра, которую она приняла за кокаин
В американском городе Мемфис (штат Теннесси) 18-летняя девушка
готовила убийство четырех человек, чтобы завладеть головкой сыра,
которую она приняла за кокаин...
>>
McDonalds переходит на WindowsXP Компания Microsoft заявила, что достигнуто соглашение о поставке
специальной версии WindowsXP для всех ресторанов McDonalds. Теперь
управлять касовыми аппаратами и принимать участие в обслужовании
клиентов в сети ресторанов быстрого питания McDonalds будут компьютеры
под управлением WindowsX...
>>
Юмор ;)
Девушка приходит в гости на празднование Нового Года и с ужасом замечает, что
вся мебель обита той же материей, из которой сшито ее платье.
- Боже мой! - говорит она подруге, - придется весь новогодний вечер без
остановки болтать...
- А зачем?
- Чтобы никто, по ошибке, не принял меня за кресло!