1 молодой огурец без семечек
1 перец чили
морская соль (при необходимости)
1 ст.л. свежего сока лайма
1 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука
1 красный сладкий перец, порезанный очень тонко на полоски
6 чашек зелёного салата (можно смесь разных сортов)
1 спелое авокадо
свежая петрушка
Очистить огурец от кожицы, после порезать очень тонко. Посолить и смешать с мелко резанным перцем чили. Добавить лук и сладкий перец. Перемешать.
На блюде разложить листья салата, выложить огуречную смесь. Выложить нарезанное кубиками авокадо. Полить соком лайма и посыпать петрушкой.
Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина
Рассылки проекта "Место
творчества - Кухня":
Использование
материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях
возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ruwww.mtv-kuhnya.ru Лидия Серёгина
2007-08 гг.