Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1349


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Шпинат с творогом

Состав:

30 г шпината
150 г творога
10 г сахара
40 г сметаны

Приготовление:

Отпрессованный жирный творог смешать с солью и сахаром, протереть через сито или на протирочной машине, затем смешать с мелко нарезанными сырыми листьями шпината. При подаче положить блюдо горкой в салатники или на тарелки средней величины, сверху сделать ложкой углубление, которое наполнить сметаной

----------------------------------------------------

Цеппелины по-деревенски

Состав:

1 кг картофеля для натирания
200 г картофеля для варки
2 ч.л. соли
Для фарша:
2 луковицы
1 ч.л. свиного жира
120 г творога
80 г сырокопченой грудинки

Приготовление:

Сырой очищенный картофель натереть на терке с мелкими отверстиями, отжать сок. Другую часть картофеля отварить в кожуре, очистить и протереть, все перемешать, добавить соль и снова перемешать. Сформировать лепешки, на середину каждой положить фарш из протертого творога с добавлением вареной грудинки, нарезанной мелкими кубиками, и пассерованного лука. Края лепешек соединить, придавая форму утолщенной сигары. Положить в кипящую соленую воду и варить 20-25 минут. При подаче полить сметаной

-----------------------------------------------------

Фракийский гювеч

Состав:

1 кг. помидоров
1 стакан молотых сухарей
1/2 стакана растительного масла
зелень петрушки
соль, перец

Приготовление:

Красные помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см. На смазанный подсолнечным маслом противень выложить половину помидоров, посолить их, посыпать 1/2 стакана молотых сухарей, черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху уложить второй ряд помидоров, посолить их и посыпать так же, как первый ряд. Залить гювеч 1/2 стакана подсолнечного масла и запекать, пока вся жидкость не испарится

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Салат
Масляный крем с фруктовыми добавками
Напиточек
Закуска. Свинина, запеченная с баклажанами
Суп из угря
Баранина, запеченная с капустой
Курица в пиве
Кролик в коньяке
Печень трески с творогом
Картофельный салат по-итальянски

В избранное