Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 10.584 RSS
←   Май 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.kylinar.net
Открыта: 20-05-2005
Адрес автора: home.eat.kylinarik-owner@subscribe.ru

Автор
Александр

Статистика

10.584 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинар - 1326


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки
Пицца рыбно-овощная

Состав:

Для основы:
300 г дрожжевого теста
Для начинки:
200 г кильки в томате
по 100 г белокочанной капусты и картофеля
соль, специи
10 г сливочного масла
50 мл растительного масла
Для противня:
1 ст. ложка жира

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту и потушить на растительном масле. Нарезать картофель тонкими ломтиками и обжарить на том же масле. Смешать капусту с картофелем.
Сформовать из теста лепешку, смазать сливочным маслом и выложить на нее овощи. Сверху положить кильки и полить небольшим количеством томатного соуса. Посолить, добавить специи. Приподнять края коржа.
Выпекать пиццу до готовности в духовке при средней температуре

----------------------------------------------------

Пицца с зеленым луком и салями

Состав:

Для основы:
250 г муки
125 г обезжиренного творога
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
мука для раскатывания
Для соуса:
1 большая луковица
2 ст. ложки растительного масла
4 дольки чеснока
4 ст. ложки томатной пасты
1 маленькая банка очищенных помидоров (400 г)
по 2 ч. ложки оригано
тимьяна и свежего или сушеного базилика
1 лавровый лист
соль
молотый черный перец
Для начинки:
соль
около 400 г зеленого лука
молотый черный перец
1 ч. ложка свежего или сушеного майорана
150 г тонко нарезанной салями
4 ст. ложки тертого сыра пармезан
Для противня:
1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:

Замесить творожно-масляное тесто и раскатать тонкий корж.
Луковицу порубить, добавить растительное масло, чеснок, томатную пасту, помидоры, зелень и пряности и сварить томатный соус.
Вскипятить в кастрюле достаточное количество подсоленной воды. Зеленый лук почистить и тщательно промыть под струей воды. Стебли лука нарезать наискось колечками шириной 0,5 см, пробланшировать в кипящей воде, после чего слить в сито, обдать холодной водой и дать ей стечь.
Духовку нагреть. Противень смазать маслом, положить тесто и смазать его томатным соусом.
Распределить колечки зеленого лука по поверхности теста. Приправить солью, перцем и майораном. Затем выложить на пиццу салями и посыпать пармезаном.
Пиццу запекать в духовке при 180њС в течение 20 мин

-----------------------------------------------------

Пирог с капустой и рыбой

Приготовление:

Раскатайте постное тесто по форме будущего пирога.
Ровно выложите слой капусты, на нее — слой нарубленной рыбы и снова слой капусты.
Края пирога хорошо защипите, сделайте сверху проколы и запекайте пирог в духовке

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Обед пастуха
Креветки с цветной капустой
Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)
Яйца, фаршированные креветками
Салат с рокфором
Закуска. Заливная буженина
Рулет фруктовый
Крюшон персиковый
Суп неаполитанский
Сьемансбифф (Мясо по-флотски)
В избранное