Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 715


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Рецепты коктейлей
Печенье
Шашлыки
Блюда из колбасы и сосисок
Салат норвежский из сельди

Состав:

сельдь соленая 420 г,
лук репчатый 100 г,
масло растительное 20 г,
яйца 6 шт.,
уксус 3%-й 60 г,
горчица столовая 12 г,
сахар 12 г,
зелень петрушки 20 г,
соль по вкусу.

Приготовление:

Сельдь замочить, затем разделать на чистое филе и нарезать кубиками. Лук нарезать крошкой и слегка спассеровать на масле. 4 яйца взбить с уксусом, залить пассерованный лук и прогреть (яйца должны свернуться).
Затем приправить сахаром, горчицей и охладить.
Подготовленные куски сельди выложить в остывший соус.
Украсить зеленью и дольками двух вареных яиц.

----------------------------------------------------

Салат из капусты

Состав:

капуста белокочанная 800 г,
сахар 100 г,
сливки густые 120 г,
уксус 60 г,
соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, добавить сахар, сливки, уксус, соль, тщательно перемешать и поставить на несколько часов в холодильник.

-----------------------------------------------------

Зеленый салат с сыром

Состав:

сыр твердый 250 г,
зеленый салат 200 г,
яйца 4 шт.,
сметана 100 г,
соль 10 г,
перец черный молотый 5 г,
горчица сухая 10-15 г.

Приготовление:

Мелко нарезанные яйца растереть с солью, перцем, сухой горчицей и сметаной, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Листья зеленого салата промыть, сложить из них стаканчики или кулечки и заполнить приготовленной смесью.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Треска по-неаполитански
Кальмары по-итальянски
Паньеро со шпинатом
Яблоки, фаршированные овощами и орехами
Баклажаны с пикантным соусом
Салат Баунти
Салат из ветчины и орехов
Салат-паштет из курицы и грибов
Груши в соусе из белого вина
Абрикосы с начинкой из ванильного крема

В избранное