Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 549


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Индейка с маринованными яблоками

Состав:

500 г мякоти индейки,
3-4 маринованных яблока,
1 стакан сметаны,
1 стакан воды,
2 ст. ложки тертого сыра.

Приготовление:

Мякоть индейки нарезать полосками, уложить в посуду, добавить масло, посолить и готовить при полной мощности 4 минуты. Затем положить сверху кусочки очищенных и разделанных маринованных яблок, залить сметаной, разведенной водой, тертым сыром и готовить при 50% мощности 12-15 минут.
При подаче к столу посыпать рубленой зеленью.

----------------------------------------------------

Индейка с сыром

Состав:

500 г индейки (филе),
1 белок,
30 г сливочного масла,
100 г тертого сыра,
ломтики лимона,
соль.

Приготовление:

Взбить белок с солью и смазать им мясо индейки. Затем обвалять кусочки мяса в тертом сыре и выложить их в прогретую посуду с маслом.
Готовить на полной мощности в течение 5-6 минут, затем мясо перевернуть и готовить еще около 4-5 минут до готовности мяса.
Перед подачей мяса к столу украсить его ломтиками лимона.

-----------------------------------------------------

Рулет из мяса с овощами

Состав:

500 гр. фарша,
2 средние моркови,
150 гр. брокколи,
соль, перец, лук,
2 картофелины.

Приготовление:

Морковь и брокколи отварить в подсоленной воде около 15 минут. Очищенный картофель нарезать кубиками, лук измельчить, смешать с фаршем. Сделать из фарша овальную плоскую лепешку. Брокколи разложить по центру мясной лепешки, вокруг выложить морковь, лепешку скатать в рулет. Рулет выложить в смазанную жиром гусятницу, выпекать 45 минут.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Бастурма
Мясо по-казахски
Шахлет (Голубцы)
Рыба-меч с острой апельсиновой приправой
Сельдь, рубленная с орехами
Запеканка из сельди
Быстрый, сытный, полезный и вкусный салатик
Салат-коктейль по-шанхайски
Апельсиновый салат с корнем сельдерея
Кофе замороженный по-хорватски

В избранное