Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


Кролик в сметанном соусе

1 кг мяса кролика
растительное масло
0,5 л сметаны
2 зубчика чеснока
2 луковицы
1 морковь
500 г помидоров
лавровый лист, тмин, эстрагон, молотый красный перец

Разделанного на куски кролика натереть  пряностями  и специями, оставить на ночь настояться. На следующий день куски кролика обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки. Переложить  мясо в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавить нарезанные  помидоры, мелко нарезанный лук, натертую морковь, посолить. И влить  столько воды или бульона, чтобы только покрыть мясо, добавить также сметану, специи и тушить. Когда мясо станет мягким, выложить его в блюдо. Подавать горячим как основное горячее.


Рассылки Subscribe.Ru
"Тысяча вилок" или гастрономический этикет.

В избранное