Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


 Двойной  рулет с  курагой

500 гр говяжьего фарша
500 гр свиного фарша
1 луковица
100 гр перемолотых сухарей
1 яйцо
200 гр кураги
зелень петрушки, зеленый лук
100 гр абрикосового джема
100 гр миндаля
перец, соль
50 гр кетчупа 

Два вида фарша  смешать с мелко нарезанным луком, половиной сухарей, яйцом, солью и перцем, перемешать и выложить на фольгу слоем. Посыпать оставшимися крошками и зеленью петрушки. Смешать курагу, молотый миндаль, зеленый лук и выложить начинку на слой фарша. Свернуть фарш рулетом и выложить в смазанную жиром форму. Запекать 30 минут при 190С до образования румяной корочки. Смешать кетчуп и джем, смазать верхушку рулета и запекать еще 15 минут. Вынуть из духовки, накрыть и дать постоять 10-15 минут. Подавать немного остывшим с картофелем фри в качестве гарнира.

 

Рассылки Subscribe.Ru
"Тысяча вилок" или гастрономический этикет.

В избранное