Нам потребуется.... Тесто 200гр. кефира , 200гр сметаны , 3ст.л. раст.масла , мука и пекарский порошок.
Соус томатная паста , чеснок , раст.масло , чеснок и специи
по вкусу.
Начинка Грибы , лук , помидоры и сыр ( брынза )
Из написанных выше продуктов готовим тесто. Оно должно быть не слишком густым.
Далее разводим том.пасту маслом и добавляем растолченный чеснок и специи. А продукты на начинку режем тоненько.
Тесто руками вытягиваем по размеру притивня. Затем смазываем соусом и на минут 10 ставим в разогретую духовочку , чтобы тесто схватилось и немного пропеклось.
Далее выкладываем начинку....грыбы , помидоры , лук и в завершении сыр или брынза. Мы сделали в двух вариантах.
И в завершение ставим в духовку и печем до готовности