Дамские пальчики это и вкуснейший торт и, если пожелаете, пирожные! Великолепное лакомство легко можно приготовить дома. Поможет нам в этом кондитер Сергей Смирнов.
Ингредиенты:
- 1/4 л воды
- 60 г масла
- щепотка соли
- 190 г муки высшего сорта
- 4 яйца (240-260 г)
Приготовление:
Воду, масло и соль, перемешивая, нагреть до кипения. Всыпаем муку и все тщательно вымешиваем в течение 5 минут. Следите при этом, чтобы не образовывалось комков. Заваренную массу немного охладите. После этого в массу в несколько приемов вбиваем яйца.