Не могу написать точное количество продуктов, т.к. весы пока не приобрела, все всегда делаем на глаз.
Капусту ОЧЕНЬ мелко порезать, чем мельче, тем вкуснее, я это делаю измельчителем блендера (в чаше). Посолить, как следует помять, чтобы капуста дала сок.