Кулинария. Рецепты здорового питания Рыба на овощной подушке
Рыба на овощной подушке
Ингредиенты для "Рыба на овощной подушке"
- 700 г филе морского языка
- 4 средние свеклы
- 3 средние морковки
- 4 картофелины
- 150 г твeрдого сыра
- 150 г шпината
- 100 г майонеза
- соль, перец, приправы для рыбы
Отварить свеклу, картофель, морковь в подсоленой воде. Очистить и натереть на тeрке. Рыбу порезать небольшими кусочками.
В форму для запекания нижним слоем положить свеклу, далее картофель, морковь, положить плотным слоем рыбу. Форму ничем не смазывать. Посолить, поперчить, посыпать приправой.