Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Суп с фрикадельками No 40


Дочка называет этот суп с “хрюкадельками”. Что, в принципе, правильно – фрикадельки я делаю из мяса хрюшек :) .

  • 200 гр свиного (или куриного) фарша
  • 2 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 лук
  • 2 ст.л. мелкой вермишели
  • зелень
  • 2 шт лавровго листа
  • 5-6 шт черного перца(горошка)

2 литра воды довести до кипения, посолить. Добавить лавровый лист и черный перец. Овощи почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, картофель нарезать ломтиками, бросить все в кипящую воду. Огонь уменьшить и дать провариться, пока картофель не станет мягким. Добавить вермишель. Пока овощи варились из фарша скатать фрикадельки и бросить в бульон. Когда фрикадельки начнут “всплывать” , добавить мелко нарезанную зелень. Попробовать суп на соль. При необходимости досолить. Довести суп до кипения, выключить и дать настояться около 10 минут.

Приятного аппетита!

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua

В избранное