Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Свекольный суп


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: свекла
  СВЕКОЛЬНЫЙ СУП

Борщом в мире принято называть всевозможные восточно-европейские свекольные супы. Перед вами еще одна версия этого шикарного супа, не только низкокалорийная, но и очень вкусная.

Фотография

Ингредиенты:
На 4-6 порций:
1 ст л оливкового масла
1 лук-порей, мелко порезанный
1 палка сельдерея, мелко порезанная
275 г сырой свеклы, очищенной и тертой на мелкой терке
1 картофелина, мелко порезанная (всего примерно 150 г)
1 морковь, мелко натертая (примерно 150 г)
1.2 л овощного или мясного бульона
2 ч л красного винного уксуса
1 ч л сахара
около 2 ст л сметаны


Инструкции:
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук-порей и сельдерей в течение 2-3 мин до мягкости; затем добавить свеклу, картофель и почти всю морковь, оставив немного для сервировки.

2. Влить в кастрюлю с овощами бульон, приправить и довести до кипения, затем снизить огонь и варить, помешивая, около 40 мин, пока овощи не станут мягкими, а суп слегка не загустеет.

3. Приправить суп по вкусу, затем добавить уксус и сахар. Слегка нагреть, пока сахар не растворится. Разлить суп по подогретым тарелкам и украсить ложкой сметаны и тертой морковью. Подавать сразу же.

 Колонка главреда
 

Сочный, ароматный, с крупной крошкой банановый кекс - шикарное угощение к чашке крепкого чая, а кусочек можно сразу отрезать, чтобы взять с собой на работу:
Банановый кекс от Джейн Кларк
Кексы с бананами и ягодами
Банановый кекс с курагой
Медовый кекс с грецкими орехами и финиками

 
 Банановые приколы
 

Как автоматически чистить бананы; как сделать из них смазочное масло
Как разрезать банан, не очищая его, как гадать на бананах
10 фактов, которые вы не знали о бананах

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Праздничный ужин за 3 часа 30минут
Пряничные домики
Мороженое
Торт Наполеон
Хлеб (+ тема Хлеб с яйцом, ветчиной и перцем.)
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное