Ингредиенты:
На 4 порции:
350 гр тофу (соевого творога)
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л соевого соуса
1 ст л сладкого соуса чили
6 ст л подсолнечного масла
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян
1 ст л кунжутного масла
Инструкции:
1. Острым ножом нарезать тофу на небольшие кусочки. Положить в плоскую неметаллическую тарелку.
2. Смешать чеснок, соевый соус и чили соус, побрызгать тофу сверху. Перемешать, чтобы тофу был полностью покрыт соусом и мариновать 20 мин.
3. Тем временем разогреть масло в вок. Добавить лук и обжаривать на большом огне до коричневого цвета. Достать лук шумовкой и положить на бумажные полотенца.
4. Добавить тофу в горячее масло или обжаривать 5 мин. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ст л. Добавить сладкий перец и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Вернуть в вок лук и тофу и прогреть, помешивая.
Побрызгать кунжутным маслом, разложить по тарелкам и подавать.
Колонка главреда
Открылся новый Флэш-моб: Флеш-моб - 23. Спасаемся от гриппа, или Апчхи по-нашему! Не забудьте принять участие в приготовлении салата "Чиполлино", лукового супа, курицы в чесноке и глинтвейна, и никакие вирусы вам будут не страшны!
"Рецепт замечательный! Быстро, несложно, набор продуктов минимален, а удовольствие от поедания - ммммм.... Жарила в чугунной сковороде, теперь хочу попробовать в духовке! Djamka, спасибо!" Иринушка
> Имеретинские хачапури