Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Грибной суп-крем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: гриб
  ГРИБНОЙ СУП-КРЕМ

Нежный грибной суп легкого приготовления. Используйте соевое молоко, если аллергия на молочные продукты не позволяет использовать обычное.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр маргарина
1 средняя луковицa, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
250 гр лесных грибов, например, вешенок, шиитаке
50 гр простой муки
600 мл овощного бульона
соль и черный молотый перец
2 ст л порезанного эстрагона
300 мл соевого или обычного молока


Инструкции:

1. Растопить маргарин в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин. Добавить грибы, обжаривать еще 5 мин. Перемешать с мукой и готовить 1-2 мин.

2. Постепенно добавить бульон, помешивая. Всыпать эстрагон. Довести медленно до кипения, затем снизить огонь и варить 10-15 мин.

3. Дать супу немного остыть, затем измельчить в кухонном комбайне или блендере. Протереть через сито. Перед тем, как подавать, добавить молоко или сливки, приправить и разогреть, не доводя до кипения. Подавать в подогретых тарелках, посыпав эстрагоном.

 Колонка главреда
 

Новый рецепт с пошаговыми фотографиями в разделе "Мастер-класс": Рулет с лимоном - беспроигрышный вариант классического, недорогого десерта.
Если лимонный рулет - не по вашему вкусу, попробуйте другие рулеты - ко всем рецептам есть с пошаговые фотографии:
Печеночный рулет с рокфором и песто
Бисквитный рулет со шпинатом, лососем и томатной сальсой
Рулет из крабовых палочек
Крендель-рулет

 
 Кулинарный отчет
 

"Прекрасный и быстрый рецепт. Конечно же,скорее получается на торт, а традиционный кекс. Легкий, воздушный, пышный, а, главное, отличный результат при минимальных временных затратах. Сегодня приготовила со сметаной 20% жирности в связи с отсутстуием йогурта. Получилось также вкусно и воздушно.Очень удачный рецепт ра каждый день."
Margherita
> Медовый торт с йогуртом

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Черноплодная рябина. Дайте совет.
Хыхы... поднимаю вопрос о Крокембуше
О пользе и вреде корицы
Каким блюдом удивить мужа?или гостей?
Грибной киш (рецепт с 27 августа по 2 сентября 2007 года)
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное