Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Стручковый горошек с желтым перцем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: перец
  СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК С ЖЕЛТЫМ ПЕРЦЕМ

Легкий полезный гарнир к мясу.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
1 ст. ложка плюс 2 ч. ложки оливкового или растительного масла
1 крупный желтый перец, сердцевину и семена удалить, нарезать на кусочки 2—5 см
2 крупных черешка сельдерея, разрезать по диагонали на ломтики толщиной 5 мм
Соль
Черный перец грубого помола
450 г сахарного стручкового горошка или *манж-ту*, жесткие волокна удалить


Инструкции:

1. На среднем огне разогрейте 1 ст. ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Добавьте желтый перец, сельдерей, 3/4 ч. ложки соли и 1/4 ч ложки молотого черного перца и жарьте, часто помешивая, около 10 минут, пока овощи не станут золотистыми. Выложите в миску.

2. Разогрейте оставшиеся 2 чайные ложки масла в той же сковороде. Добавьте сахарный стручковый горошек, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч ложки молотого черного перца и жарьте, часто помешивая, около 4 минут, пока горошек не станет мягко-хрустящим. Добавьте перечную смесь и тщательно перемешайте.

3. Выложите овощную смесь на тарелку. Если не собираетесь подавать блюдо сразу, накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подавать в холодном виде.

 Колонка главреда
 

Отправляясь в отпуск не забудьте о здоровом питании, чтобы вернувшись домой не привезти с собой лишние килограммы.

 
 Кулинарный словарь
 

"Вкуснтища!!!! Вчера сделала, но оказалось маловато. Мой муж, в принципе, творог и молочные продукты не ест, но эту запеканку смолотил в один присест. Теперь требует более частого ее приготовления. Действительно, быстро, нежно и вкусно. Огромное спасибо от нашего семейства."
Эмилотта
> Самая вкусная творожная запеканка

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Домашнее вино. АБСОЛЮТНО СУХОЕ.
на огуречном расоле
Ореховый рулет
Как выбрать ручной пароочиститель (парогенератор)?
Утилизовать подсохший кусок лосося
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное