Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Картофельный суп-крем со шпинатом


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: картофель
  КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-КРЕМ СО ШПИНАТОМ

Отличный низкокалорийный, кремовый суп. В этом рецепте используется шпинат, но любой другой овощ, например, капуста, подойдет не хуже.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
900 г крахмального картофеля, порезанного
2 палки сельдерея, порезанные
1.2 л овощного бульона
250 г низкокалорийного сливочного сыра (cream cheese)
300 мл молока
ложка сухого хереса
соль и черный молотый перец
порезанная свежая петрушка для украшения


Инструкции:
1. Положить лук, чеснок, картофель, сельдерей и бульон в кастрюлю. Варить при медленном кипении 20 мин.

2. Приправить суп солью и перцем и добавить шпинат; готовить еще 10 минут. Снять с огня и охладить.

3. Взбить суп в кухоном комбайне порциями, затем вернуть в кастрюлю.

4. Добавить сливочный сыр и молоко, еще покипятить, проверить, не нужно ли еще приправить. Добавить ложку хереса и подавать с хрустящим хлебом и порезанной свежей петрушкой.

 Колонка главреда
 

Если у вас останется лишний шпинат, приготовьте с ним какое-нибудь из этих быстрых блюд.

 
 Кулинарный отчет
 

"Супер!!! А еще можно на сковородку перед приготовлением добавить немного воды (50 - 100 гр.)для того, чтобы картошка не пригорела, и не была сырой внутри, закрыть крышкой а когда она будет почти готова, снять крышку, чтобы образовалась корочка. Для вкуса можно добавить чеснок (тертый или мелко нарезанный)."
!nterp@1
> Картофель по-ирландски

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Готовим на пару
несвежие багеты - что сделать?
Сметанник (но не торт)
соевое для вегетарианца
Плавающие острова
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное