Началась последняя рабочая неделя перед Большими Майскими Праздниками. За окном светит яркое солнце, и многие уже находятся в предвкушении заслуженного отдыха. Кто-то поедет на дачу или в санаторий, кто-то пойдет в поход или на первомайскую демонстрацию, но самым популярным видом отдыха в теплые весенние деньки без преувеличения можно назвать выброс на природу с шампурами и мангалом. То есть - пикник.
В ближайших номерах нашей рассылки мы хотели бы предложить Вам несколько простых, но в то же время интересных блюд для пикника, которые приятно удивят Ваших друзей и близких.
Вариация на тему классического шашлыка - «Мясное ассорти»
Ингредиенты: по 0,5 кг. мякоти баранины, свинины, телятины, бараньих почек и телячьей печени, 1,5 кг. лука, 20 зубчиков чеснока, 5 лимонов, 20 яблок, масло Altero Gold, базилик, укроп, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления:
С почек удалить пленки, разрезать их на 4 части и тщательно промыть холодной водой. Все мясо и субпродукты нарезать кубиками 2х2 см. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать, из лимонов выдавить сок и мякоть, добавить пряности, масло и соль и долить примерно литр воды. Положить мясо в приготовленный маринад и поставить в теплое место примерно на 3-4 часа. Непосредственно перед приготовлением нарезать яблоки небольшими кусочками. На шампур нанизывать приготовленное мясо, чередуя его с яблоками. Жарить над углями, периодически сбрызгивая маринадом.
А вот немного экзотический рецепт - шашлык из овощей и креветок Для приготовления этого блюда Вам потребуются тонкие длинные деревянные палочки для шашлыка, которые можно купить в магазинах или сделать самостоятельно.
Ингредиенты: 1,5 кг крупных креветок, 3 небольших цуккини, 10 помидоров-черри, 3 сладких красных перца, масло Altero Gold, сок 2 лимонов, черный молотый перец, 2 ст. ложки неострой горчицы, соль.
Способ приготовления:
Из масла, сока лимонов, горчицы, соли и перца приготовить маринад, добавив 0,5 литра воды. Выложить в маринад креветки на 2 часа. Перед приготовлением цуккини нарезать нетолстыми колечками, помидоры - на четвертинки, перец - небольшими кусочками.
Нанизать на палочки креветки вперемешку с овощами и жарить над углями до готовности овощей.
И в конце выпуска по просьбам наших читателей
Лапша с грудинкой по-итальянски
Ингредиенты: 600 г. лапши, 200 г. грудинки, 3 ст. ложки масла Altero Gold, 50 г. сливочного сыра, 1 луковица, 250 г. (1 банка) очищенных томатов в собственном соку, соль, белый молотый перец.
Способ приготовления:
Грудинку нарезать кусочками, обжарить в масле с мелко нарезанным луком до золотистого цвета, положить протертые помидоры, соль, перец и тушить 10 минут.
Лапшу отварить до готовности в подсоленной воде, промыть и выложить в готовый соус. Подавать горячей, посыпав тертым сливочным сыром.
Конкурс
Мы напоминаем Вам о проводимом конкурсе на лучший рецепт весеннего салата. Ингредиенты и способы приготовления могут быть различными - главное, чтобы Ваше блюдо могло создать настоящее весеннее настроение. До 30 апреля мы ждем Ваши рецепты, лучшие из которых будут опубликованы на сайте, а также включены в рассылку.
Авторы лучших рецептов получат призы от Altero!
Опрос
Мы благодарны Вам за участие в опросах - Ваши ответы помогают нам лучше узнать и понять предпочтения, вкусы и интересы Вас, наших читателей. И сделать рассылку и сайт Altero более интересным и познавательным для Вас.
Результат предыдущего опроса
I. Скажите, пожалуйста, где Ваша семья обычно покупает продукты питания?
на рынках, оптовых рынках (55.4%)
в супермаркетах, гипермаркетах (51.4%)
в обычных магазинах (47.3%)
II. Как часто Вы готовите дома?
готовлю каждый день (55.41%)
21.62%
готовлю 3-4 раза в неделю
17.57%
готовлю только по выходным
готовлю в особых случаях (2.70%)
не готовлю вообще (2.70%)
III. Часто ли Вы питаетесь в ресторанах?
только в особых случаях (56.76%)
20.27%
несколько раз в месяц
17.57%
никогда не питаюсь в ресторане
несколько раз в неделю (5.41%)
Новый опрос
Часто не хватает средств на самое необходимое, даже на нормальное питание.
Удается сводить концы с концами, нормально питаемся, удается приобрести самую необходимую одежду, но уже ремонт бытовой техники ставит нас в затруднительное положение.
Живем неплохо, нормально питаемся, покупаем кое-что из модной одежды, но приобретение новой бытовой техники, мебели можем себе позволить в случае крайней необходимости.
Живем обеспеченно, удается не только хорошо питаться, модно одеваться, но и приобретать понравившуюся бытовую технику, другие товары длительного пользования, делать денежные накопления на приобретение особо дорогих товаров (автомобиль и т.п.), недорогой недвижимости.
Ни в чем себе не отказываем: ни в еде, ни в одежде, ни в приобретение дорогостоящей бытовой техники и недвижимости. Отпуск проводим, как правило, за границей.
II. Посещаете ли вы спортивные и фитнесс - клубы?
Посещаю каждую неделю.
Посещаю несколько раз в месяц.
Посещаю несколько раз в год.
Не посещаю.
III. Как часто Вы ходите в кинотеатры?
несколько раз в неделю,
несколько раз в месяц,
несколько раз в год,
вообще не хожу в кинотеатры.
IV. Укажите, пожалуйста, место Вашего проживания.
Москва
Московская область
Санкт-Петербург
Другое
Ваши идеи, рецепты и пожелания
Если Вы хотите, чтобы в нашей рассылке появился какой-нибудь оригинальный рецепт, предложите свою идею или напишите, что бы вы хотели приготовить - мы постараемся исполнить Ваше пожелание.