Яблоки очистить, удалить сердцевину. Затем нарезать их ломтиками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком или разведенной лимонной кислотой. Засыпать сахаром и дать постоять 30-40 минут. Образовавшийся сок слить, а яблоки разложить на тесто. Простой рецепт начинки для сладкого пирога.