250 г говядины (говяжья вырезка)
100 г шампиньонов
20 г сливочного масла
50 мл подливы
соль и перец по вкусу
Стейк из говядины очистить от лишних жил и жира, отбить. Посолить и поперчить.
Мясо обжарить на гриле. Или на сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить на рифленой сковороде с маслом.
Шампиньоны вымыть, запечь на гриле или обжать 5-10 минут со стейком, добавив подливу.