Мясо не поленись, пропусти 2 раза. Если есть, смешай говядину со свининой, если нет юзай, что есть, луку побольше — крупную луковицу на полкило мяса, добавь на 13 от обьема фарша хлеба, размоченного в молоке или воде, или прокрути вместе с мясом 2 крупных картошки. Расколи 1 яичко. не забудь про соль, приправы, Сковородку хорошо прогрей, потом огонь убавь, разделывай с манкой или мукой, жарь не торопясь. на среднем огне. Вот и все.