В миску выкладываем картофель, оливковое масло, специи, чеснок, щепотку соли и перца. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на глубокий противень в один слой и ставим в духовку. Жарим в течение 35-45 минут, поворачивая время от времени.
Между тем, смешиваем йогурт, цедру лайма, сок лайма, горчицу, солим и перчим. Хорошо перемешиваем и добавляем специи по вкусу. Добавляем нашинкованную капусту, хорошо перемешиваем.
Непосредственно перед подачей посыпаем кусочками копченой скумбрии (без кожи и костей) и подаем с горячими картофельными дольками.