Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Вегетарианские блюда

Лѣнивые вареники съ творогомъ

Лѣнивые вареники слѣдуетъ приготовлять передъ тѣмъ, какъ подавать на столъ.

Взять 2 фунта сухого выжатаго творогу, протереть черезъ рѣшето, посолить, положить 2 сырыхъ яйца. Всыпать понемногу 1 стаканъ бѣлой муки, перемѣшать и вымѣшать тѣсто то гладкости. Затѣмъ тѣсто выложить на деревянную доску, раскатать въ видѣ длинныхъ колбасокъ, приплюснуть ихъ и наръзать вкось ровными кусками.

На горячую плиту поставить кастрюлю съ водой и посолить. Когда вода круто закипитъ, опускать въ кастрюлю нарѣзанные куски тѣста и дать имъ вскипѣть. Когда вареники всплывутъ вверхъ, вынимать ихъ шумовкой, дать стечь водѣ, выложить въ согрѣтый сотейникъ и закрыть крышкой.

Къ лѣнивымъ вареникамъ подаютъ сметану и румяное масло.

 

Румяное масло приготовляется слѣдующимъ способомъ:

На горячую плиту поставить сковороду, раскалить ее, положить 2-3 столовыхъ ложки кухоннаго масла (растительное масло)  пополамъ со сливочнымъ, слегка подрумянить. Затѣмъ...



Прочесть рецепт на сайте: Лѣнивые вареники съ творогомъ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2019

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки21.рф
Сварные байки



В избранное