Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Салаты

Салатъ изъ латука и рыбы скумбрии

Очистить 2 штуки латуку и снять съ нихъ верхніе листья.

Нарѣзать кусочками черверть фунта маринованной скумбры (скумбрии) и черверть фунта луку.  Замѣчание:   чтобы лукъ сдѣлать болѣе удобоваримымъ, нужно его вы мочить въ нѣсколькихъ водахъ, обмакивая и выжимая.

Прибавить рубленаго эстрагону (дикаго перцу).

Приправить каенскимъ перцом, солью, прованскимъ масломъ и столовымъ уксусомъ.

 

"Альманахъ гастрономовъ", часть дополнительная, 1877 г.

Юлiя Гуфе, старший кухмистеръ жокейскаго клуба в Парижъ



Прочесть рецепт на сайте: Салатъ изъ латука и рыбы скумбрии



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2019

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки21.рф
Сварные байки



В избранное