Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Напитки

Яблочный муссъ

Яблоки нужно очистить, нарѣзать мелкими кусочками и разварить въ мармеладъ съ водою, виномъ и сахаромъ.

Мармеладъ этотъ, когда онъ готовъ, слѣдуетъ протереть сквозь сито.  Послѣ чего въ него добавляютъ картофельную муку, смѣшанную съ небольшимъ количествомъ воды. Все это должно закипѣть при постоянномъ помѣшиваніи.  За пару минут до снятия с огня, в массу примѣшивается взбитый бѣлокъ.

 

Припасы: 2 большихъ яблока, 1 столовая ложка вина, 1,5-2 столовыя ложки сахару, немного воды, 1 чайная ложка картофельной муки, 1 яичный бѣлокъ, взбитый въ густую пѣну. 

 

"Поваренная книжка для куколъ.

Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы,

какъ устроить дешевый и вкусный обѣдъ,

который всегда скушаютъ за нихъ дѣти", 1907 г.



Прочесть рецепт на сайте: Яблочный муссъ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2019

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки21.рф
Сварные байки



В избранное