Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Супы

И снова Раковый суп

Третий рецепт приготовления.

См.  Раковый суп   и   Раковый супъ по-русски 

Этотъ супъ весьма вкусенъ и стоитъ недорого.

Чтобы приготовить его на небольшую семью, нужно взять десятка три раковъ, вычистить шейки, изрубить ихъ съ небольшимъ кускомъ бълаго хлъба
или съ разварнымъ рисомъ; затъмъ нужно прибавить два крутосваренныхъ яйца и ложку масла, и этою смъсью начинить верхушку раковъ,  складывая двъ верхушки вмъстъ.

Все остальное отъ раковъ положить въ горшокъ, налить водою и варить довольно долго, чтобы булъонъ могъ быть достаточно наваренъ; если онъ  окажется слишком жидокъ, то можно прибавить десятокъ цълыхъ раковъ.

Затъмъ отлить часть бульона въ небольш...



Прочесть рецепт на сайте: И снова Раковый суп



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное