Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Масла, крема, глазури

Кремъ изъ вишенъ

1 фунтъ очищенныхъ отъ косточекъ вишенъ варятъ на слабомъ огнѣ, безъ воды, съ полфунтомъ сахару.

Снявъ дочиста пѣну, выливаютъ на круглое блюдо и заливаюгъ слѣдующимъ кремомъ:

4 яйца сильно взбиваютъ съ четвертью фунта сахару, прибавляютъ 1,5 ложки муки, 1 бутылку молока, кусокъ ванили въ 1 дм. длиною и варятъ, часто помѣшивая, въ прозрачную полугустую массу, которую въ горячемъ видѣ выливаютъ на вишни.

Остудивъ, подаютъ со сливками.

 

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ"
составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.



Прочесть рецепт на сайте: Кремъ изъ вишенъ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное