Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Печенье 'Тающие моменты'


Печенье "Тающие моменты"

Печенье под названием «Тающие моменты» очень популярно во многих англоязычных странах. Там его именуют «Melting moments».
Делается оно из песочного теста, в состав которого непременно входит крахмал (в традиционных рецептах – кукурузный), и относится к классической выпечке. Одни причисляют этот тип печенья к австралийской кухне, другие – к американской.
Сегодня существует много вариантов рецептом данных печенюшек, но для всех вариаций печенья «Тающие моменты» характерна нежная хрупкая структура. Такие изделия и вправду, попав в рот, будто сразу тают. Своей рассыпчатой текстурой они во многом обязаны наличию в составе теста крахмала.

_______________________________

С уважением, Елена
Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное