Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Сырник - пирог с творожной начинкой


Сырник - пирог с творожной начинкой

Сырники – это одна из разновидностей сладких десертных пирогов с творожной начинкой. Для их приготовления используется небольшое количество теста, а вот для слоя начинки берут достаточно много творожной массы, которая делается путём смешивания творога и различных продуктов.
Подобные кулинарные изделия характерны для польской кухни, а также кухни западных областей Украины, куда, вероятнее всего, их рецепты попали из граничащей с ними Польши. Один из таких пирогов даже стал визитной карточкой города Львова. Там каждый турист, желающий ощутить сказочную атмосферу львовских «кавярень», может попробовать кусочек уникальной местной выпечки – изысканного сырника – с чашечкой (львовяне называют её «горнятком») ароматного кофе.
Стоит отметить, что поляки именуют такие пироги «serniki», украинцы – «сырныкы», ибо творог у них принято называть «сыр».
Вариаций сырников сегодня существует очень много. Они готовятся и с цитрусовыми, и со стружкой кокосовой, и с орехами, и с яблоками, и с маком, и с вишнями, но главным и обязательным ингредиентов в их составе является, конечно же, творог.

_______________________________

С уважением, Елена
Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное