В один из дней 1853 года в нью-йоркском ресторане клиент заказал
картофель фри. Едва взглянув на принесенное блюдо, клиент заявил, что
ломтики толстые. Нарезали тоньше, но снова не угодили...
Тогда шеф-повар решил позабавиться. Он нарезал картофель тончайшими,
почти прозрачными ломтиками и обжарил так, что наколоть его картофель
вилкой было невозможно.