Рецепты на любой вкус и кошелёк Паштет из куриной печени с горчицей
Чтобы приготовить паштет из куриной печени с горчицей вам потребуется:
куриная печень - 500 г
чеснок - 1 зубчик
масло - 10 столовых ложек
горчица - 1 ч. л.
лук - 2 головки
перец - ½ чайной ложки
соль - ½ чайной ложки
Приготовление паштета:
Лук и чеснок мелко и обжарить в масле. Добавить очищенную печень и протушить до готовности. Затем снять с огня и дать хорошенько остыть. Когда остынет, добавить горчицу, соль и черный перец. Все протереть в паштет и подавать его к столу холодным. Лучше с гренками и зеленью.