Рецепты на любой вкус и кошелёк Валованы из фасоли с грибами
Вам потребуется:
200 г белой фасоли
2 желтка
200 г сухих грибов
50 г сливочного масла
1 луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Грибы замочить, отварить, нарезать и поджарить на сливочном масле. Лук порубить, обжарить. Сварить белую фасоль до мягкости, слить отвар и приготовить фасолевое пюре. Добавить к нему соль, перец, сырые желтки и всё хорошенько перемешать. Сделать из пюре коробочки, которые затем наполнить грибным фаршем. Можно посыпать сыром сверху. Валованы поставить в духовку, запечь.