Измельчите в блендере рыбу, майонез, лук и чеснок, пока не получите однородную смесь. Разрежьте красный перец и оливки (или огурчики), оставьте немного для украшения, а остальные добавьте к основной смеси. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с тостами, украсив маленькими оливками и перцем по желанию.