О том, что гречка весьма полезна для здоровья, сказано много. От того и популярность ее в каждом доме довольно высока. Ее можно приготовить как гарнир или отдельное блюдо, и в том, и другом случае получится сытная и полезная каша. Рецептов можно найти большое количество как с овощами, так и мясными продуктами. Стоит остановиться подробнее на том, как готовится гречка
по-купечески, так как это очень ароматное и вкусное второе блюдо, которое придется по вкусу многим.
Для приготовления гречки по-купечески
потребуются следующие ингредиенты:
Гречневая
крупа — 1 стакан.
Свинина – 350 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 средняя.
Соль
Перец
Растительное масло
Нарезать мясо на маленькие кусочки,
затем обжарить его в глубокой сковородке до полуготовности.
Отдельно обжарить на растительном масле мелко нашинкованный лук и тертую морковь. Посмотреть весь рецепт