| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
9
|
10
|
||
|
11
|
13
|
14
|
16
|
17
|
||
|
18
|
19
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
27
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Наша рассылка заинтересует всех, кто умеет и любит готовить. Каждый день мы будем знакомить Вас с разными блюдами, среди которых вкусные салаты, наваристые супы, ароматные вторые блюда и превосходная выпечка. Наши кулинарные рецепты порадуют не только тех, кто знакомится с кулинарией, но и профессионалов своего дела. В четверг наш выпуск дополняется интересными статьями о диетах, алкоголе, продуктах питания и пошаговыми мастер-классами самых разных блюд.
Мы будем рады видеть вас в числе наших читателей.
Приятного аппетита!
Статистика
-4 за неделю
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 11.07.2000 ПЕРВОЕ Суп свекольный с фрикадельками. Мясной бульон 800 г Ароматические корения 50 г Свекла 400 г Томат-пюре 20 г Жир 20 г Мука 6 г Сметана Для фрикаделек: Рубленное мясо 150 г Лук 6 г Яйца 0,5 шт Сухари 40 г Свеклу отваривают или запекают до мягкости, очищают и натерают на терке в виде соломки. В горячий бульон закладывают корения, поджаренные с томат-пюре, разделанные фрикадельки и кипятят до готовности. Затем за...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 10.07.2000 ПЕРВОЕ Гороховый суп с паприкой. Копченый окорок на косточке 200 г Бульон 2 л Горох 250 г Лук 2 шт Корень сельдерея 200 г Красный и зеленый перец по 2 стручка Св. сало 2 ст. л Соль, перец Окорок варить 30 мин в 1,75 л кипящего бульона, добавить промытый горох и варить еще 60 мин. Репчатый лук, сельдерей, стручки перца очистить и промыть, нарезать все мелкими кубиками. Зелe:еый лук промыть и нарезать кольцами. Кубики...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 07.07.2000 ПЕРВОЕ Суп-калья с огурцами. Говядина 1,2 кг Белки 2 шт Огурцы 4 шт Коренья 3 шт Лук 1 шт Мелкий лук 10 шт Зелень Приготовить бульон. Нарезать коренья: сельдерей, порей, петрушку, очистить мелкий лук и соленые огурцы. Сложить все вместе в кастрюльку, залить бульоном и сварить до мягкости. Обрезки с кореньев и огурцы сложить в широкую кастрюлю, вбить 2 белка, развести стаканом огуречного рассола и положить 1 печe:ную...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 06.07.2000 ПЕРВОЕ Суп-пюре картофельный. Мясо с костями 600 г Картофель 12 шт Морковь 1 шт Лук 2 шт Сливочное масло 1 ст. л Сметана 1/2 стакана Желток 1 шт Вода 3 1/2 л Лавровый лист, перец горошек, мука, соль, перец В холодную воду поожить мясо с костями и варить 1,5 часа. Затем положить нарезанный картофель, другие овощи, пряности и варить, пока мясо не станет мягким. После этого мясо вынуть, бульон процедить, а овощи протер...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 05.07.2000 ПЕРВОЕ Рассольник московский. Петрушка 120 г Сельдерей 44 г Пастернак 80 г Лук репчатый 48 г Лук-порей 48 г Щавель 53 г Шпинат 54 г Огурцы солe:ные 100 г Молоко 150 г Яйцо 1/2 шт Масло или маргарин 20 г Зелень 6 г Московский рассольник готовят на мясном бульоне или с курицей, потрохами домашней птицы, почками. Лук шинкуют и пассеруют. Петрушку, сельдерей, лук-порей шинкуют и закладывают в кипящий бульон сырыми. Щаве...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 04.07.2000 ПЕРВОЕ Солянка скромная. (8 порций) Рис 200 г Лук 4 шт Чеснок 4 зубчика Цуккини 600 г Томаты 2 банки Колбаски 500 г Оливковое масло 8 ст. л Соль, перец Бульон 1,5 л Фасоль 2 банки Сврить рис в 500 г подсоленной воды (время варки 20 минут, откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок мелко порубить. Цуккини разрезать вдоль пополам. Цуккини т колбаски нарезать ломтиками. Томаты откинуть на дуршлаг, сок собрать, мякрть измельчить...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 03.07.2000 АНОНС! ПЕРВОЕ Суп из риса с колбасками и овощами. (8 порций) Рис 200 г Лук 4 шт Чеснок 4 зубчика Цуккини 600 г Томаты 2 банки Колбаски 500 г Оливковое масло 8 ст. л Соль, перец Бульон 1,5 л Фасоль 2 банки Сврить рис в 500 г подсоленной воды (время варки 20 минут, откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок мелко порубить. Цуккини разрезать вдоль пополам. Цуккини т колбаски нарезать ломтиками. Томаты откинуть на дуршлаг, сок с...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 30.06.2000 АНОНС! ПЕРВОЕ Луковый суп (рецепт Дюма-отца. Пшеничный хлеб 200 г Бульон 1 л Лук 2 шт Сливочное масло 2 ст. л Сыр 100 г Хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде в сливочном масле. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистой окраски, добавить обжаренный хлеб и жарить до тех пор, пока лук не примет бронзового оттенка. затем переложить всe: в кастрюлбку, залить кипящим бульоном. ...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 29.06.2000 АНОНС! ПЕРВОЕ Суп из риса. Говядина 1,2 кг Рис 5 ст. л. Яйцо 2 шт Сливки 1/2 стакана Сварить бульон из мяса, когда будет готов, процедить в кастрюлку и поставить на огонь. Взять в чашку 5 ст. л. риса, залить холодным бульоном в отдельной небольшой кастрюле и поставить на огонь. Когда рис станет мягким вылить все в общий бульон. Перед подачей разбить в чашку 2 желтка, влить сливки и размешать, потом снять на стол, вл...
Служба Рассылок Городского Кота
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 28.06.2000 ПЕРВОЕ Красный суздальский суп. Сушe:ные грибы 150 г Сельдерей 3 головки Морковь 1 шт Петрушка 1 пучок Лук-порей 3-4 головки лук 3 шт Речная рыба (окунь, линь, e:рш) 4-5 шт Макароны 100 г Чe:рный перец горошком Гвоздика, мускатный орех, соль Грибы хорошенько промываем, замачиваем на 2-3 ч в холодной воде, а затем, не сливая воду, варим. В ту же кастрюлю кладe:м сельдерей, морковь, луковицы с шелухой, разрезанные на ...
